Risotto all’alba – Risotto ai fiori di zucca

Il caldo arancio, appena rosato, di un’alba estiva, che si schiude lentamente e apre un mondo di sapori delicati. Questa è la scena che era nella mente del nostro chef, forse, quando ha deciso di offrirci la sua interpretazione personale di un risotto che è vero araldo delle più calde settimane d’estate.  (altro…)

Risotto all’alba – Risotto ai fiori di zucca

Il caldo arancio, appena rosato, di un’alba estiva, che si schiude lentamente e apre un mondo di sapori delicati. Questa è la scena che era nella mente del nostro chef, forse, quando ha deciso di offrirci la sua interpretazione personale di un risotto che è vero araldo delle più calde settimane d’estate.  (altro…)

Risotto all’alba – Risotto ai fiori di zucca

Il caldo arancio, appena rosato, di un’alba estiva, che si schiude lentamente e apre un mondo di sapori delicati. Questa è la scena che era nella mente del nostro chef, forse, quando ha deciso di offrirci la sua interpretazione personale di un risotto che è vero araldo delle più calde settimane d’estate.  (altro…)

Risotto all’alba – Risotto ai fiori di zucca

Il caldo arancio, appena rosato, di un’alba estiva, che si schiude lentamente e apre un mondo di sapori delicati. Questa è la scena che era nella mente del nostro chef, forse, quando ha deciso di offrirci la sua interpretazione personale di un risotto che è vero araldo delle più calde settimane d’estate.  (altro…)

Sul confine tra Lombardia e Piemonte, ma ancora immerso nella Lomellina, il ristorante Vecchio Mulino accoglie gli ospiti con una cucina basata sui sapori della tradizione alla quale si uniscono la passione e la fantasia del titolare Mario Valle.

I piatti che proponiamo sono frutto di un’accurata ricerca e selezione dei migliori prodotti del territorio, per dare vita a una cucina fedele alle ricette e ai sapori della nostra terra.

Il Vecchio Mulino è un luogo ricco di storia, antico di sei secoli, e trasformato in ristorante dopo la piena del fiume Sesia del 1968. L’ambiente ospitale e gradevole, la cortesia e professionalità con la quale accogliamo i nostri ospiti, sono l’ideale per rilassarsi e gustare la cucina della nostra migliore tradizione.